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青稞酒,藏语叫做“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。
营养价值
1.国内外上麦类作物中含葡聚糖的农作物:葡聚糖含量是小麦的50倍。对结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用。同时具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用。
2.含有丰富的膳食纤维:膳食纤维含量是小麦的15倍,具有清肠通便、清除体内毒素等有良好效果。
3.含有的支链淀粉:支链淀粉比普通的支链淀粉高出26%,可抑制胃酸过多,对病症有缓解和屏障保护作用。
4.含有稀有的营养成分:含胺素、核黄素、尼克酸、维生素E。可促进人体健康发育。
5.含有对人体有益的微量元素:钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质元素。硒是联合国卫生组织确定的人体必需元素,是该组织目前先吃螃蟹认定的、元素。
醉府青稞酒,采摘生于海拔2700米以上,颗颗饱满新鲜、稀缺纯净,被誉为”生命之根“的高原青稞,经高寒历练,得三江哺育,富含稀有营养成份及有益微量元素。
醉府青稞酒,汲取互助威远古井之水,乃冰川融雪与森林溪泉交汇,经高山岩层渗透而成。水质清冽甘甜、软硬适中,水源从未蒙尘、污染,是世间少有的酿酒好水。
采高原之青稞,融雪域之净水,置纯净之窖池,配纯香之酒曲,45天之发酵,4次之清蒸,掐头去尾,选取精华,窖藏自然老熟。在传统的生产工艺基础上融合现代高明科学工艺精心酿造而成。
“酒以曲为骨”,醉府青稞酒采选国内外上近乎稀有的青稞为主原料,配以地产豌豆,择时制曲。曲香纯正,所酿酒体清雅纯正、绵甜柔和、醇厚爽净。驮酒千里一路香 开坛十里游人醉